Scopriamo lo zenzero!

Iniziamo il nostro viaggio alla scoperta dello zenzero, con una piccola intervista a questa radice!
Nome: “Zenzero, in latino Zingiber officinale”.
Famiglia: “Zingiberaceae”.
Origine: “India, ma anche Cina e Giappone”.
Parti impiegate: “Il rizoma, la radice, è la parte maggiormente utilizzata, sia fresca che essiccata”.
Principali proprietà: “Eccellente digestivo, utile contro la nausea ed il vomito”.
Le proprietà dello zenzero
Lo zenzero trova ampi spazi in cucina,