Corsi di pizzaiolo in Italia, i migliori
Fare il pizzaiolo può essere molto diverso dallo stereotipo a cui siamo abituati. La passione, lo studio e la determinazione possono fare la differenza anche in questo lavoro artigianale, e nonostante la pizza sia un marchio di fabbrica italiano sono ancora pochi quelli che la sanno fare davvero bene.
La pizza come la conosciamo, noi arrivò nel 1889, quando il cuoco napoletano Raffaele Esposito creò la pizza Margherita in onore della Regina Margherita di Savoia, gli ingredienti storici :